Happy is the new skinny

i dag er mit budskab som overskriften så fint indikerer: at glæde er langt vigtigere - for ikke at sige monster-kodylt-sygt meget mere vigtigere - end at være tynd. derfor er jeg lige pt gået i den anden grøft, hvor jeg praktiserer massere af mad! og hvor er det skønt! jeg styrketræner en del og er derfor for det meste sulten. og når jeg styrketræner har jeg tit lyst til protein-kulhydratbomber. et middagsmåltid kunne derfor se sådan ud:

ganske simpelt: "pomfritter" lavet på frosne bønner(jeg bagte dem bare i ovnen i en halv time med massere af salt og wupti - bønner, som smager herligt af pomfritter), ristet rugbrød med ketchup, en rest chili con carne toppet med at spejlæg. 
Måske det er en smule kikset at fortælle om et så enkelt og - for nogle - nok lidt kedeligt og uinteressant et måltid, men jeg bliver glad af det. og er det så ikke det hele værd?